2013.07.25 お知らせ じゅんさい摘み取り方法

６月１７日よりスタートしましたじゅんさいですが
おかげさまで売れ行きは好調です！

今後ともよろしくおねがいします！

さて今回はじゅんさいの摘み取り方法を紹介します。

まず小舟に

①櫂(オール)

②すのこ

③水抜き

④摘み取り用バケツ

以上の道具を乗せて作業を行います。

小舟に乗っているのが①櫂(オール)と②すのこです。

①櫂(オール)とはご存じの通り小舟を漕ぐためのものです。

②すのこは小舟に水が入ってきてしまうことがあるので回避するためにすのこの上に腰掛ける使い方をします。

こちらは③水抜きと呼ばれる道具で文字通り小舟に入ってくる水をすくい上げるためのものです。

そして後は素手で摘み取りバケツに摘んでいくだけです。

この日は晴れていたため水温は２０℃～２２℃でしたが曇りの日は１７℃前後で
寒い日には１５℃まで下がるためそれを素手で摘み取るというのは結構な重労働なのです。

こちらの方々は小舟が傾いても平気な顔で作業を行っています。

熟練の技といったところでしょうか。